Buluş, pastacılık sektöründe yer alan ve profiterol tatlısında patuşalann üzerini kaplamak amacıyla kullanılan beyaz çikolatalı profiterol sosu ve bu sosun eldesine yönelik bir üretim yöntemi ile ilgilidir. Bahsedilen yöntem, oda sıcaklığındaki suyun içerisine malzemelerin sırayla eklenmesi, belli bir süre kanştınlması, elde edilen kanşımın soğutulması, ambalajlara dolumunun yapılması, dinlendirilmesi ve kolilenmesi işlem adımlarını içermektedir, isteğe uygun olarak, bahsedilen beyaz çikolatalı profiterol sosu pasta, kek, tart vb. ürünlerde sos olarak da kullanılabilir.
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.