Sucul kaynaklı balık ve diğer su ürünleri ve patates unu kullanılarak üretilen, Türk damak zevkine uygun kızartılmış ya da fırınlanmış bir cips ürünüdür. Farklı aromalar eklenerek alternatifleri üretilebilen bu balık ürünü ve üretim şekli ülkemizde ilk kez başarıyla uygulanmıştır. Deniz ve iç su kaynaklı avlanan, yetiştiriciliği yapılan canlıların; et ila dokularının farklı oranlarda patates unu ile karışımı sonucu elde edilen hamurunun, sınır 10 limitlerin altında katkı ve koruyucu kimyasallar eklenerek hazırlanması, ısıl işlem uygulanması ve uygun ambalaj ara doldurulup, belirli oranlarda gaz konsantrasyonları eklenerek paketlenmiş balık ürünüdür. Üretim amacı balık tüketimini arttırmak ve endüstriye yeni ekonomik bir ürün sağlamaktır.
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.