Buluş, oda sıcaklığında saklanabilen, tüketime hazır antep fıstığı ürünleri üretmek için bir işlem ile ilgilidir. Bu işlemde kavrulmuş antep fıstıklarının ezilmesi ile elde edilen ezme isteğe bağlı tatlandırıcılar ve meyve püresi/parçacıkları/tozu ile karıştırılır. 100-130 ºC `de 5-20 dakida sterilize edilir ve bu süre zarfında partiküllerin küçültülmesi amacıyla homojenize edilir ve oda sıcaklığına soğutularak sürülebilir ezmeler tercihe göre cam veya plastik tüp ambalajlara; katı ezmeler ise sterilizasyon sonrası şekil verilerek aseptik olarak ambalajlanır.
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.