Küçük çocuklar için (örn., 1 ila 4 yaş arası) hedeflenen sodyum düzeylerine sahip besin bileşimleri verilmektedir. Genel bir düzenlemede, mevcut açıklama, çocukların günlük beslenmesinde ihtiyaç duydukları makro ve mikro yapılı besin öğelerini sağlayan ve bu yaş grubunda büyüme açısından uygun olan tam gıdalardan elde edilmiş, hedeflenen sodyum düzeyine sahip besin bileşimlerini sunmaktadır. Besin bileşimlerindeki sodyum düzeyleri, her 100 g besin bileşimi başına 200 mg'a eşit veya bu değerin altında olabilir. Bir yandan hem pilot hem de fabrika ölçeklerinde beğenilen ürün tatlarını elde edilmesinde, diğer yandan hedeflenen sodyum düzeylerine sahip besin bileşimlerinin üretilmesinde uygulanan yöntemler de ayrıca verilmiştir. Partilere bölme yöntemleri, ilk bir soğutma adımından sonra ve ambalajlamadan önce partilere bölünmüş bir ürüne buz, soğuk su ve KCl'nin bir bulamacının eklenmesini içerebilir.
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.