Buluş, gıda sanayisinde standart ekmek üretim yönteminden farklı olarak, yeşil kahve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen yeşil kahve çekirdeği tozunun ekmek üretiminin yoğurma aşamasında genel karışıma oranla ağırlıkça %5 oranında ilave edilerek üretilmiş olan Yeşil Kahveli Ekmek Ve Üretim Yöntemi ile ilgili olup; Gıda sanayinde ekmek çeşitliliğini artırmak ve tüketicilere sağlık bakımından yararlı, farklı aromalı ve lezzetli bir ürün tüketme imkanı sunmak için geliştirilmiştir. Yeşil Kahveli Ekmek Ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri (% Kütlece ); un (%60), su(%28 ), maya(%2), tuz (%1), şeker (%4), yeşil kahve tozu (%5) şeklindedir.
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.