Glukozil stevia bileşimleri, Stevia rebaudiana Bertoni'nin steviol glikozidlerinden hazırlanmaktadır. Glikozilasyon, glukoz rezidüsü olarak nişastanın kullanıldığı siklodekstrin glukanotransferaz ile gerçekleştirilmiştir. Kısa zincir glukozil stevia bileşimleri, toplam steviol glikozidlerinin >%95'ine saflaştırılmıştır. Bileşimler, yiyecekler, içecekler, kozmetik ürünler ve ilaçlarda tatlılık artırıcılar, lezzet artırıcılar ve tatlandırıcılar olarak kullanılabilmektedir.
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.