Buluş, Yeşil Kahve Çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesinden elde edilen tozun lokum üretiminin pişirme aşamasının sonlanmasına 5 dakika kala lokum çeşitlerine ağırlıkça %5 oranında ilave edilerek üretilen Yeşil Kahveli Lokum ve Üretim Yöntemi olup; Gıda sanayinde lokum çeşitliliğini artırmak ve üretime yardımcı madde olarak kullanılan Yeşil Kahvede bulunan faydalar ile ilave özellikler kazandırmak için geliştirilmiştir. Yeşil Kahveli Lokum ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimler (% Kütlece ); Şeker (%45), Su(%44,95 ), Yeşil Kahve Çekirdeği Tozu (%5) , Nişasta (%5), Sitrik Asit (%0,05), şeklindedir
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.