Bu buluş her türlü yemek kullanımı için et kemik ve ilik suyundan UHT üretim yöntemi ile üretilmiş ve paketlenmiş gıda ürününün hazırlanmasına ilişkindir. Buluş özellikle ilikli ve etli hayvan kemiklerinin suyla ekstraksiyonu ve UHT ambalaj içerisinde gıda kullanımına sunulması ile ilgilidir. Bu buluş, hayvan kemiklerinde bulunan aminoasit, protein, organik asit, yag, şeker, fosfor, asit, kalsiyum, sodyum, potasyum, demir, magnezyum, karbonhidrat ve diğer uçucu ve uçucu olmayan yüksek besin değerine sahip maddelerin UHT ambalaj içerisinde halkın kullanımına sunulması ve yüksek sıcaklıkta su ve buhar ekstraksiyonu yöntemi ile besi hayvanı kemiklerinde ki yüksek besin değerine sahip bileşenlerin geleneksel ev tipi et suyu kompozisyonuna 5-6 saat içerisinde dönüştürülebileceği ve UHT üretim ve paketleme yöntemi ile uzun süre oda sıcaklığında depolanması, nakliyesi ve market raflarında sergilenebilmesi yöntemini içerir.
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.