Gıda ürünlerinin beyazlatılması için kremalar sağlanmaktadır. Kremalar uzun süreli stabilite, yüksek beyazlatma kapasitesi ve hoş bir ağız hissi sağlayabilmektedir. Genel bir uygulamada, mevcut tarifname ağırlıkça % 5-30 arasında değişen sükroz ve/veya laktoz ihtiva eden ilave şeker; ağırlıkça % 30-60 arasında değişen süt; ağırlıkça % 15-40 arasında değişen yağ ihtiva eden bir spreyle kurutulmuş krema bileşimi sağlamaktadır. Buluş ayrıca yukarıdaki krema bileşimi ve kaplanmış veya sıkıştırılmış kahveden oluşan bir kahve kreması karışımı sağlamaktadır, burada kahve, kremanın çözünmesinden sonra çözünmektedir.
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.