Gıda Üretim Hatlarında Kullanılan Ozon Mikseri Ünitesi

Buluş; un üretiminde beyaz renge yakın bir renk elde edilmesi, doğal raf ömrünün katkı maddesi kullanılmadan uzatılması ve besin değerlerinin artırılması amacıyla kullanılan ozon gazının un üretim hattında otomatik tartım yaparak belirlenen süre zarfında verimli karışım yapabilen, emniyet deposundan (1) gelen ürünün tartılarak ozon mikserine tartılmış miktarda ürün geçişini sağlayan, alt kısmında en az bir adet tercihen iki adet tahliye çıkışı içeren mikser tartım ünitesi (2), Ürünlerin karıştırılmasını sağlayan rotora (4.11) hareketini veren redüktör motor (4.1), Bahsedilen redüktör motorun (4.1) hareketini rotora (4.11) aktaran redüktör yatak mili (4.2), Mikser (4) içerisindeki ürünün ozonlama işlemi sonrasında alt depoya (4) boşaltılması için kapağa (4.8) hareket veren pnömatik piston (4.5), Bahsedilen pnömatik pistona (4.5) bağlanan ve kapağın (4.8) üzerine sabitlendiği kapak mili (4.6), kumanda panosundan aldığı komutla yukarı aşağı hareketiyle açılıp kapanarak alt depoya (5) ürün geçişini kontrol eden kapak (4.8), ürünün karıştırılarak yatay ileri geri hareketinin sağlanması ve homojen biçimde karıştırılması için helezon biçiminde çift yönlü rotor (4.11), ürünün homojen karışımı için alt ve üst yapısı tarafları ters yönlere doğru helisel biçimde kavislendirilmiş rotor bıçağı (4.12) içeren ozon mikseri ünitesi (A) ile ilgilidir. TR 2020 20832 A2