Gundelia tournefortii türü bitki ülkemizde kenger otu, kenger sakızı, sakız otu, çadır dikeni, kanak sakızı gibi çeşitli isimlerle de anılmaktadır. Kenger otu geleneksel olarak hali hazırda kenger otu kahvesi olarak isimlendirilen ürün şeklinde üretilip tüketilmektedir. Buluşla kenger otu kahvesinin geleneksel olarak üretimine ilave olarak kahve ve diğer içeceklerin alternatif ürün üretiminde kullanılan modern çözme, filtreleme ve kurutma yöntemlerle daha pratik demleme ve içime sahip ürün üretimi sağlanmıştır. Kahve Benzeri Hazır Çözünebilir Kenger Otu İçeceği prosesi kısaca; olgun kenger otu kapitulumlarının kurutulması, kavrulması, öğütülmesi, ekstraksiyon (demleme), filtreleme, kurutma şeklindedir. Kurutmada dondurarak kurutma (liyofilizatör) veya püskürtmeli kurutucu (spray dryer) kullanılmış suda çözünür son ürün elde edilmiştir. TR 2021 019344 A2
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.