Buluş, gövde grubu (100), ana gövde (110), mayalama odası (120), gaz bacası (130), buhar bacası (140) içeren; pastane, restoran, otel, bar, fabrika gibi mutfaklarda gıda ürünlerinin pişirilmesi/kızartılması için kullanılan doğalgazlı ve taş tabanlı fırın (A) olup, özelliği; fırın için gerekli ısıyı sağlayan brülörün (222) yanması sonucu ortaya çıkan atık gazın ve meydana gelen buharın fırın içerisinde yönetilmesiyle enerji tasarrufunu ve birden fazla ünitenin (A) katlı olacak şekilde modüler konumlandırılabildiği ve birbirinden bağımsız olacak şekilde sıcaklık ve gaz akışı kontrolünün sağlanabildiği; atık gaz hareketini yönlendiren ve yavaşlatan ısı tutucu
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.