Bu buluş, gıda sanayisinde kullanılan tekniğin aksine oluşturulmuş olan karışımın dikenli incir dondurma üretim yöntemi ile ilgili olup, özelliği; dikenli incirin kabuğunun soyulması sonucu elde edilen incirin süzgüden geçirilerek homojen bir yapının elde edilmesi, önceden belirlenmiş oranlarda incire önceden belirlenmiş sıcaklık oranlarında su eklenmesi, su eklenen incirin önceden belirlenmiş zaman aralığında blend edilmesi, blend edilen karışıma önceden belirlenmiş oranlarda şeker, önceden belirlenmiş oranlarda kıvam arttırıcı, önceden belirlenmiş oranlarda tuz ve önceden belirlenmiş oranlarda limon tuzu eklenerek karıştırılması, elde edilen karışımın dondurma makinesinde önceden belirlenmiş sıcaklık oranlarında kaplara doldurulması, önceden belirlenmiş sıcaklık oranlarında şok odasında önceden belirlenmiş zaman aralığında bekletilmesi işlem basamaklarını içermesidir. TR 2023 010486 A2
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.
