Bu buluş, asidik gıdaların, özellikle domates bazlı salçaların mikrobiyolojik bozulmasını önlemek için geliştirilen bir cam kavanoz ve vakumlu kapak sistemine odaklanmaktadır. Cam kavanozun ve vakumlu kapağın iç yüzeyleri, antimikrobiyel özellikler kazandırmak amacıyla Bakır (II) Oksit içeren sol-gel kaplama ile kaplanmıştır. Bakır (II) Oksit, Avrupa Kimya Ajansı (ECHA) biyosidal aktif maddeler listesinde yer almakta olup, bu sayede gıda ile temas eden malzemelerde güvenle kullanılabilir. Bu buluş, hem mikrobiyal büyümeyi engelleyerek gıdaların raf ömrünü uzatmayı hem de gıda güvenliği standartlarına uygunluğu sağlamayı hedefler. TR 2024 010902 A2
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.