Çikolata Çeşmesinde Yenilik

Buluş, çikolata çeşmelerinde (A) çikolatanın yanmadan ve tortu oluşturmadan sürekli olarak akışını sağlayan geliştirilmiş bir sistemle ilgilidir. Buluş kapsamında, çikolatayı içeren kazan (1) kısmı alt bölümde konik ve eğimli bir yapıya sahip olacak şekilde tasarlanmıştır. Bu yapı sayesinde çikolata yüzeyde tutunmadan sürekli olarak aşağı yönlü hareket etmekte, böylece yanma ve birikme engellenmektedir. Çikolatanın sıcaklığı, dijital termostatla kontrol edilen silikon rezistans sistemiyle hassas şekilde ayarlanmakta ve ısı homojen olarak dağıtılmaktadır. Sistemde karıştırıcıya ihtiyaç duyulmadan da verimli çalışma sağlanmakta, çikolata istenen kıvamda ve sürekli olarak akmaktadır. Ayrıca helezon, motor ve keçeli kaplin mekanizması ile çikolatanın devridaimi gerçekleştirilmektedir. Bu yapı sayesinde ürün kalitesi artırılmakta, enerji verimliliği sağlanmakta ve mekanik sadelik ile sistem güvenilirliği yükseltilmektedir. (Şekil-1) TR 2025 006437 U5