Buluş, bağışıklık sistemi, zihinsel performans ve antioksidan savunmayı destekleyen adaptogen etkili mantar ekstrelerinin (Hericium erinaceus, Cordyceps militaris, Ganoderma lucidum, Inonotus obliquus, Lentinula edodes, Trametes versicolor) termal bozulmaya uğramadan geleneksel Türk lokumu matrisine düşük sıcaklıkta ilave edilmesiyle elde edilen, mantar ekstrelerinin dual ekstraksiyon ve freeze-drying yöntemiyle hazırlanarak beta-glukan gibi aktif bileşenlerle standardize edildiği, sakkaroz, su ve nişastayla hazırlanan taşıyıcı bazın 110?115°C?de pişirildiği, karışımın 60°C altına soğutulmasının ardından ekstraktların emülgatör destekli homojen karıştırma ile ilave edildiği, şekillendirme sonrası ürünün 12?24 saat dinlendirildiği ve ışık/oksijene karşı koruyucu ambalajlarla paketlenerek fonksiyonel stabilitesinin raf ömrü boyunca izlenebilir olduğu jel kıvamlı fonksiyonel bir gıda ürünüdür. TR 2025 010123 A2
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.