Sistem Patent
Patent Başvurusu

Yumuşak İnce Yer Fıstığı Kabuklu Krep Karışımı Ve Bu Karışıma İlişkin Üretim Yöntemi

Buluş Özeti

Buluş, yer fıstığı kabuğu tozu ile zenginleştirilmiş toz formda krep karışımının formülasyonu ve bunun üretim yöntemi ile ilgili olup, özelliği; yumuşak ince yer fıstığı kabuklarının yabancı maddelerinden arındırılarak öğütücü yardımıyla toz haline getirilmesi, elde edilen yumuşak ince yer fıstığı tozunun nem içeriği belirli aralıkta olmasını sağlamak üzere belirli bir sıcaklık aralığında kurutulması, kurutulan yumuşak ince yer fıstığı tozunun, ürün formülasyonuna göre %3?5 oranında yumuşak ince yer fıstığı tozu, %60?65 oranında un, %10?20 oranında süt tozu, %10?20 oranında yumurta tozu, %2?4 oranında lesitin ve %1?2 oranında maltodekstrin içerecek şekilde un, süt tozu, yumurta tozu, lesitin ve maltodekstrin ile birlikte karıştırılması ve elde edilen karışımın aseptik şekilde ambalajlanması, işlem adımlarını içermesidir. TR 2025 019208 A2

IPC Sınıfları
A21D 13/00A21D 10/00
Taraflar
Başvuran
Biruni Üniversitesi Merkezefendi Mah. G/75. Sk. 1 -13 Zeytinburnu İstanbul Türkiye
Buluş Sahibi
Fatma Çelik Aslı Muslu Can
Vekil
Gökhan Çimen (Kuantum Patent A.Ş.)

Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.