Bu buluş, çemen kaplı et ürünleri, özellikle pastırma üzerindeki çemen tabakasının et dokusuna zarar vermeden ayrılmasını sağlayan bir sisteme ilişkindir. Sistem; bir kazıyıcı yüzey, derinlik sınırlayıcı yapı ve gövde içermekte olup, kazıyıcı yüzeyin kesici olmayan yapısı sayesinde yalnızca çemen tabakası yüzeysel olarak ayrılır. Sistem, manuel el aleti, yarı otomatik veya otomatik makine şeklinde uygulanabilir ve kasaplar ile endüstriyel gıda işleme tesislerinde kullanıma uygundur. TR 2025 019795 U5
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.