Bu buluş, endüstriyel fırıncılık sektöründe kullanılan fermantasyon makineleriyle ilgilidir. Hamurun kontrollü şekilde dinlendirilmesi (fermantasyon) için kullanılan bu makinelerde, hamur taslar içerisinde taşınarak belirli bir süre boyunca sistem içerisinde dolaşır ve bu süreçte fermantasyon gerçekleşir. Fermantasyon süresi, ürün kalitesini doğrudan etkileyen en önemli parametrelerden biridir. Bu buluş, taslı taşıyıcı sistemlerde fermantasyon süresinin ayarlanabilmesine yönelik geliştirilmiştir. TR 2026 005455 U5
Bu kayıt TPMK resmi patent bültenlerinden derlenmiştir ve bilgilendirme amaçlıdır. Güncel hukuki durum (itiraz, devir, hükümsüzlük) için kapsamlı bir sicil incelemesi gerekir. Uzmanlarımızdan kapsamlı patent araştırması isteyin.