Blok Formunda Ön-Pişirilmiş Pirinç Üretmek İçin Bir Proses Ve Blok Formunda Ön- Pişirilmiş Pirinç

İşbu buluş, bir gıda ürününün üretilmesine yönelik bir prosesi, daha spesifik olarak, pişirmeye hazır bir pirinci, yani geleneksel bir tencerede pişirilerek veya mikrodalga fırında ısıtılarak, azaltılmış bir hazırlama süresinde, benzersiz bir çıtır doku ve duyusal çekicilikle yeniden yapılandırılabilen (hazır hale getirilebilen) blok formunda bir ön-pişirilmiş pirinci açıklamaktadır. İşbu proses, pirinç tanelerinin münferit porsiyonlar halinde ölçülerek dozajlanması; sürekli su değişimine sahip iki bölmeli bir tünelde sürekli pişirme; kalıplama ve bloklar halinde sıkıştırma; kızartma yoluyla dehidrasyon; ve soğutma ile ambalajlama adımlarını ihtiva etmektedir. TR 2026 008596 T