“makine” için sonuçlar

Buluş, kaşar gramajlama makinesinden çıkan kaşar bloklarının soğutulup, olgunlaştırıldığı soğutma hattında (S) yer alan havuzlardaki (S1) salamuranın temizlenmesi amacıyla mikro filtrasyon ünitesine (M) transfer edilmeden önce içerisinde yer alan yağ, protein gibi organik partiküllerin ayrılmasını sağlamak üzere iletildiği, soğutma hattı (S) ile mikro filtrasyon ünitesi (M) arasına konumlandırılan yerinde temizlik sistemli (CIP) organik partikül ayrıma ünitesi (U) olup, özelliği; salamura girişi (S2) vasıtasıyla gelen salamuradan organik partikülleri ayıran seperatör plakası (10) ve bahsedilen seperatör plakası (10) üzerinde oluşturulan, gıda sektöründe kullanıma uygun CIP hattı (20) içermesidir. TR 2022 016226 U5

Buluş, yüzeyinde telemenin peynir altı suyunun geçişine izin verecek şekilde düzenlenmiş çoklu ana süzme açıklıklarına (12) haiz bir ana plaka (11); bahsedilen ana plakanın (11) üst veya yan kenarlarından tekne (2) dışına doğru uzanan en bir birincil kola (131) haiz bir pozisyonlama laması (13) içeren ve teleme süzdürme işleminde kullanılan ön presleme makinesi (1) teknesi (2) içinde takıp çıkartılabilir şekilde yerleştirilebilen bir ikincil pres plakası (10) ile ilgilidir. TR 2021 021590 U5

Buluş, gelen teleme miktarını tespit etmek üzere bir yük hücresi içeren bir teleme haşlama makinesi (50); en az bir tekne (10) ve bahsedilen teknenin (10) çıkışına bağlı bir yıldız valf (11); bahsedilen yıldız valfi (11) haşlama makinesine bağlayan bir ana hat (H); yıldız valflere (11) hava basmak suretiyle telemeyi haşlama makinesine (50) bağlı hatlara iten en az bir fan (20) ve fanı (20) sisteme bağlayan bir fan hattı (21); donmuş teleme bloklarını parçalamak üzere bir parçalayıcı (40) ve bahsedilen parçalayıcının (40) çıkışına bağlı bir parçalayıcı yıldız valf (41); bir ucu bahsedilen fan hattına (21),diğer ucu parçalayıcı (40) veya parçalayıcı yıldız valfe (41) bağlı bir parçalama hattı (P) ve bir ucu parçalayıcı yıldız valfe

Buluş, kaşar peynirinin şekli ve gramajının hassas bir şekilde hazırlanmasını sağlamak üzere, haşlama makinesinde (10) hazırlanan hamurun sabit sıcaklıkta ve debide, el değmeden hijyenik şartlarda gramajlama makinesine (20) iletilmesini sağlayan seviye kontrollü otomatik hamur transfer sistemi (S) ile ilgilidir. TR 2021 018789 U5

Buluş, kaşar peyniri üretim prosesinde, pıhtılaştırılmış sütün ayrıştırılmış katı kısmı olan teleme bloklarının, kesilip, parçalanmasını ve haşlama makinesinin (20) giriş haznesine (21) transfer edilmesi işlemini el değmeden, kesintisiz bir şekilde gerçekleştirmek üzere, teleme parçalama ve transfer aparatı (10) ihtiva eden kaşar haşlama sistemi (S) ile ilgilidir. TR 2021 018293 U5

Buluş, krem peynirin muhafaza edileceği bir flaş tank (F); bahsedilen flaş tanktan (F) krem peynirin aktarılması için aktarım boruları (AB); krem peyniri dolum kafalarına iletmek üzere bir basma sistemi (B); kesik piramit geometrisinde kabuk bir gövde (10) ve krem peynirin giriş ve çıkış yönü (G, Ç) aynı yönde olacak şekilde kesik piramidin tavanında ve tabanında sağlanmış sırayla aktarım borusuna (AB) bağlı bir giriş (11) ve bahsedilen girişten (11) daha geniş ve basma sistemine (B) krem peyniri aktaracak şekilde bağlı bir çıkışa (12) haiz bir kolektör (1) içeren krem peyniri dolumu için bir dolum makinesi (F) ilgilidir. TR 2021 017836 U5

Buluş, kaşar gramajlama makinelerinde (10) kalıpların

Buluş, peynir prosesinde kullanılan parçaları taşıyan bir arabanın (A), bahsedilen parçalarla yıkanmasını sağlamak üzere içine bahsedilen arabanın (A) sığabileceği büyüklükte bir gövde (10); bahsedilen gövde (10) üzerinde arabanın girişi için sağlanmış kapı (11); temizlik sıvalarını muhafaza etmek üzere birden fazla temizlik ajanı tankı (20); bahsedilen temizlik sıvılarını yıkama için istenen sıcaklığa getirmek üzere ısıtan bir eşanjör (40); bahsedilen temizlik ajanı tanklarındaki (20)temizlik sıvısını basınçlandırarak eşanjöre (40) ve gövdeye (10) göndermek üzere bir basınç pompası (30); gövdenin (10) içinde düzenlenmiş ve bahsedilen basınç pompası (30) tarafından gönderilen temizlik sıvıyla beslenen çoklu sayıda yerinde temizlik topları (60) ve/veya nozülleri; temizlik sıvısını kullanıldıktan sonra gövde (10) içinden tekrar temizlik ajanı tanklarını (20) iletmek üzere gövdeye (10) bağlantılı bir geri dönüşüm pompası (50) ve bahsedilen gövde (50) içerisindeki yıkama sırasında oluşan buharı emmek üzere bir buhar emiş fanı (70) içeren bir endüstriyel yıkama makinesi (1) ile ilgilidir. TR 2020 21214 U5

Buluş, dilim peynir (D) üretiminde kullanılmak üzere bir besleme makinesinden (BM) akışkan peynirin üzerine akıtılabileceği şekilde pozisyonlandırılmış ve akışkan peyniri soğutmak üzere sağlanmış bir soğutma bant düzeneği (20); bahsedilen soğutma bant düzeneğinin (20) çıkışında akışkan formunu kaybetmiş peynirin üzerine besleneceği bir toplama bandı (30); bahsedilen toplama bandının (30) taşıma yüzeyine direkt olarak lesitin uygulamasını sağlayacak şekilde pozisyonlandırılmış bir sprey (10) ve bahsedilen spreyi (10) besleyecek bir lesitin tankı (11) içeren bir döküm sistemi (1) ile ilgilidir. TR 2020 21211 U5

Buluş özellikle, 65-70 °C sıcaklığa sahip hamurun transfer hattı (32) üzerinde kesintisiz ve sıcaklık dalgalanması oluşturmadan gramajlama makinesi haznesine (41) iletilmesini sağlamak üzere, gramajlama makinesi haznesi (41) içerisindeki hamur seviyesine göre açılıp, kapanan oransal kontrol vanası (321), gramajlama makinesi haznesi (41) içerisindeki hamur seviyesi bilgisini oransal kontrol vanasına (321) aktaran lazer seviye okuyucu (322) içeren hamur transfer sistemi (30) ile ilgilidir. TR 2020 20257 U5

Buluş, bir ilk durulama, bir kostikli su ve bir son durulama havuzundan (40, 50, 60) yıkama ünitesine (10) girdi alacak şekilde düzenlenmiş bir sepet yıkama makinesi (10); sepet yıkama makinesinde (10), alınan girdiyi, sepete (S) uygulamak üzere düzenlenmiş bir temizlik ünitesi (11); bahsedilen sepet yıkama makinesinin (10) içerisinde sepetleri (S) taşıyacak şekilde düzenlenmiş bir sepet taşıma elemanı (13); bahsedilen sepet yıkama makinesinde (10) sıcak havanın tahliyesi için düzenlenmiş bir yıkama çıkışı (121); bir soğuk su girişi (21) ve bir sıcak su çıkışına (22) haiz ve bahsedilen yıkama çıkışından (121) gelen sıcak havayı, soğuk su girişinden (21) sağlanan suyu ısıtmak ve sıcak havanın en azından bir kısmını yoğuşturmak üzere düzenlenmiş bir eşanjör (20); eşanjörde (20) yoğuşturulma ile elde edilmiş sıvının aktarıldığı bir yoğuşma tavası (30) içeren bir sepet (S) yıkama düzeneği ile ilgilidir. TR 2019 13855 U5