“kahve” için 796 patent ve faydalı model kaydı bulundu. Başvuru yapmak istiyor musunuz?
Sayfa 26/32Kahve değirmeni huni düzeneği (1) kahve çekirdeklerini depolamak için çoklu bölmeler (18a, 18b) ve ilgili bölümlerden kahve çekirdeklerinin serbest bırakılabildiği en az bir çıkış açıklığı (22) ile bir huniyi (10) ve kapatma elemanının dönme konumuna bağlı olarak, kahve çekirdeklerinin bir serbest bırakılmasına seçmeli olarak olanak tanıyan en az bir dışarı akış açıklığı sağlamak için en az bir çıkış açıklığı (22) ile işbirliği yapan bir kapatma elemanının (36) konumunu ayarlamak için bir döndürülebilir kontrol topuzunu (34) içeren bir bölme seçiciyi (30) içerir. Bölme seçici (30) ilave olarak, sırasıyla kontrol topuzuna (34) ve huniye (10) döner şekilde kilitlenmiş olan iki dişli eleman içerir ve burada, sözü edilen iki dişli elemanın (50a, 50b) en az biri hareket ettirilebilir şekilde düzenlenir ve birbirine doğru bir kavrama ilişkisi içinde dişli elemanların dişlerini (54a, 54b) zorlamak üzere yay-etkilendirmesine tabi tutulur.
Bu buluş; şeker, karabiber, tuz, kahve vb. ürünlerin paketlenmesi için kullanılan çubuk tip paketleme makinelerinde, ambalaja form verilmesini sağlayan yaka grubunda geliştirme ile ilgilidir.
Bu buluş, menengiç kahvesinin sıvı hal yerine toz haline getirilerek taşınma, saklanma (paketleme avantajı) ve cezvede kaynatılarak içime hazırlanması yönünde çok daha pratik halde kullanıma sunulması için uygulanan yöntem ile ilgilidir.
Buluş daha özel olarak, fındıktan başka herhangi bir katkı maddesi içermeyen, besleyici sade veya aromalı fındık içeceğinin üretilmesi yöntemi ile ilgilidir. Buluş fındık içeceği üretim yöntemi olup, ısıl işlem görmemiş (natürel) fındığın soğuk presle yağ oranının azaltılması, elde edilen yağı azaltılmış posanın parçalayıcıda parçalanması, parçalanan ürünün kahve öğütücüsünden geçirilerek partikül boyutunun küçültülmesi, toz ürünün kavurmaya uygun makinada kavrulması adımlarını içermesiyle karakterize edilmektedir.
Buluş, Yeşil Kahve Çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesinden elde edilen tozun lokum üretiminin pişirme aşamasının sonlanmasına 5 dakika kala lokum çeşitlerine ağırlıkça %5 oranında ilave edilerek üretilen Yeşil Kahveli Lokum ve Üretim Yöntemi olup; Gıda sanayinde lokum çeşitliliğini artırmak ve üretime yardımcı madde olarak kullanılan Yeşil Kahvede bulunan faydalar ile ilave özellikler kazandırmak için geliştirilmiştir. Yeşil Kahveli Lokum ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimler (% Kütlece ); Şeker (%45), Su(%44,95 ), Yeşil Kahve Çekirdeği Tozu (%5) , Nişasta (%5), Sitrik Asit (%0,05), şeklindedir
Bu buluş gıda alanında tüketilmek üzere üretilen acıbadem kurabiyeleri ile ilgili olup, özellikle klasik acıbademlerden daha farklı bir lezzet sağlamak üzere çifte kavrulmuş kuruyemiş unu ile birlikte baharat, kahve, çay vb içeren acıbadem kurabiyesi üretim yöntemine ilişkindir. Buluşta yumurta beyazı ve şekerin yanısıra temel olarak ürüne tadını veren çiğ ve çifte kavrulmuş kuruyemiş unu, ürünün şekerlenmesini önleyen limon, keskin bir tad sağlayan sirke, aroma ve vitamin içeren taze meyve püresi ve/veya kuru meyve parçacıkları bulunmaktadır.
Mevcut buluş, örneğin espresso kahvesi gibi özütleme yoluyla özellikle aromatik içecekler olmak üzere içeceklerin hazırlanması için bir makineyi (1) açıklamaktadır; makinenin uzunlamasına eksen (L) boyunca ardışık olarak yerleştirilmiş en az iki aktivasyon elemanını (71, 72) sergilediği en az çok işlevli bir arayüzü (7) içermesi, kullanıcı için ergonomik bir biçimde içecek hazırlama sürecini kontrol etmek için makine (1) ile sağlanan en az bir, tercihen tüm çalıştırma parametreleri ile ilişkilendirilen en az iki aktivasyon modunu sağlamak üzere adapte edilmiş olması ile karakterize edilmektedir. Mevcut buluş ilave olarak buluşa göre olan içecek hazırlama makinesinin (1) çalıştırılması bir yöntemi açıklamaktadır.
Mevcut buluş örneğin bir espresso kahvesi gibi genel olarak bir içecek hazırlama makinesi (1) ile ve özellikle de söz konusu içecek hazırlama makinesinin (1) entegre kullanım ara yüzü (7) ile ilgilidir. Söz konusu entegre kullanım ara yüzü (7) insan eline en iyi şekilde ayarlanmış olacak biçimde yapılandırılmış olan bir eleman olarak sağlanmaktadır ve içecek tahliye ağzını (5) ve aktivasyon elemanlarını (6) kombine eder, öyle ki her bir içecek hazırlama sürecinin aktifleştirilmesini en azından sağlar ve içecek tahliye ağzının (5) yüksekliğinin de ayarlanmasını sağlar. Mevcut buluş ilave olarak mevcut buluşa göre olan bir entegre kullanım ara yüzünü (7) sergileyen bir içecek hazırlama makinesinin (1) çalıştırılmasına yönelik yöntemle ilgilidir.
Bu buluş, kafeteryalarda, büfelerde, restoranlarda, otellerde, internet kafelerde, iş yerlerinde, ofislerde vb. mekanlarda kullanılabilen ful otomatik basınçlı Türk kahvesi pişirme makinası ile ilgili olup, özelliği; bir dış kasa
Buluşun amacı, patent EP 1555218'in konusunu olan kartuşu geliştirmektir. Özellikle buluşun bir amacı, bu kahve kartuşuna, daha kıvamlı ve bu nedenle şimdiye kadar elde edilenlerden daha yüksek kalitede bir içecek temin etme imkanı vermektir. Mevcut buluşun bir diğer amacı da, bu kahve kartuşuna, basit ve ucuz olma ve bir çok geleneksel kahve makinesinde kullanılabilme imkanı sunmaktır.
Bu buluş cezve (1) içerisinde bulunan kahve çözeltisinin maksimum kabarmayı gerçekleştirdiği anda, pişime başlandığında kahve çözeltisiyle temas etmemiş olan ve bu sebeple kabararak, yükselen kahve çözeltisiyle karşılaştığında aniden sıcaklığı yükselen cezve iç yüzeyi (1.1) seviyesine denk gelen bölgesinde sıcaklığı artan cezve dış yüzeyinde (1.2) önceden belirlenmiş olan cezve dış yüzey ölçüm seviye noktasının (x) sıcaklığının, işlem birimince birim zamanda ani sıcaklık artışının tespit edilerek, pişim işleminin sonlandırılması için sıcaklık sensorleri aracılığıyla cezve dış yüzeyinden (1.2) temaslı ve/ veya temassız ölçülmesi ile karakterize edilen kabaran çözeltiler için pişim tespit metodu ile ilgilidir.
İçecek demlemeyle ilgili birleşik yöntemlerin yanı sıra kahve gibi bir içeceği demleme aparatı açıklanmaktadır. Aparatlar ve yöntemler, sonuçlarda büyük ölçüde tutarlılık sağlarken üstten dökülerek demleme tekniklerinde işgücünü azaltmak amacıyla açıklanmaktadır. Filtreye ve/veya filtrenin üstündeki sıvı dağıtma ağızlığına manüel ve/veya otomatik hareketler sağlanmaktadır (örneğin dönme). Filtredeki su dozajı ve zamanlama dolayısıyla otomatik hale getirilebilmektedir. Ağızlık, ıslanmasını sağlamak için filtreye göre kaçık merkezli şekilde yerleştirilebilmektedir. Dönen filtreye göre sıvı akış yolundaki sınırlı değişiklikler için ağızlık hareketli biçimde yapılabilmektedir.
Buluşumuz türk kahvesinin en uygun kıvamda pişirilmesini sağlamak için geliştirilmiş tertibat olup buluşumuz sayesinde kahve makinası pişirme sistemi üretimi kolaylaşmakta, montajı daha rahat sağlanmakta ve üretim maliyeti minimize edilmektedir. Buluşumuz kahve makinelerine düşük maliyet, kolay işçilik, kolay montaj ve uzun süreli kullanım imkanı sağlamıştır.
Bir gaz salmaya meyilli bir içecek tozunu bir içecek kapsülü içerisine ambalajlamaya dair olan yöntem, bir miktar içecek tozu ihtiva eden bir oyuğu (106) tanımlayan bir kapsül gövdesi (103) ihtiva eden adı geçen kapsül, hava sızdırmaz bir biçimde mühürlenmiş durumda bulunan adı geçen oyuk, aşağıdaki adımları ihtiva eder: - adı geçen kapsül gövdesine (103) ait olan adı geçen oyuk (106) içerisindeki bir gaz salımı yapan adı geçen içecek tozunun bir miktarını sağlamak; - oyuk (106) içerisindeki dahili basınç atmosferik basıncın altında olacak biçimde kapsül gövdesine (103) ait olan adı geçen oyuk (106) içerisine bir vakum uygulamak;- oyuk (106) içerisindeki dahili basıncı atmosferik basıncın altında tutarken adı geçen oyuğu (106) hava sızdırmaz bir biçimde kapatmak amacıyla kapsülü mühürlemek; ve - mühürlenmiş durumdaki kapsül içindeki dahili basınç atmosferik basıncın üzerinde olacak biçimde adı geçen gazı oyuğun (106) içerisine gaz salar vaziyette tutmak. Bir öğütülmüş kahveyi bir kapsül içerisine ambalajlarken kullanınız.
Buluş konusu cezve (1) cezve tabanında (2) oluşturulmuş en az bir iç bükey kubbe(3) içermektedir. Cezve tabanında (2) oluşturulmuş iç bükey kubbe (3) cezve tabanından (2) başlayarak yukarı doğru (cezvenin içine doğru) çapı gittikçe azalan, yarım küre şeklindeki bir iç bükey kubbe veya çıkıntıdır.
Bir demleme ürünü hazırlamak için içerisinde bir tozlaştırılmış ürün (MC) (örneğin, tozlaştırılmış kahve) bulunması için uygun bir kapsüldür (100). Bu kapsül (100), bir kapak (102) tarafından kapatılan bir konteynır (101) içermektedir. Bu konteynır (101), tozlaştırılmış ürün (MC)/ sıcak su demlemesi için en az bir filtre ((FT1), (FT2)) ile donatılmıştır. Bu kapsülün (100) ayırt edici özelliği, kapsülün şunları içermesidir: - büyük ölçüde dikey bir doğrultuya (F1) uygun olarak bir sıcak sıvının beslenmesi için bir merkezi besleme aracı (110); söz konusu sıcak sıvı, söz konusu tozlaştırılmış ürün (MC) ile birlikte bir demleme ürün elde edilmesi için uygundur; ve söz konusu merkezi besleme aracından (110) gelen sıcak su akışına enlemesine olarak düzenlenmiş olan bir yönlendirme aracı (120); söz konusu yönlendirme aracı (120), bir destek aracı (130) vasıtasıyla söz konusu konteynırın
Bu buluş, yapısında, birden fazla kahve makinesinin yan yana ve/ veya üst üste modüler eklenebilmesini sağlayan en az bir adet modüler enerji kiti yuvası (1.1) bulunduran modüler yapıda gövde (1); birden fazla makinenin bir arada kullanılabilmesi için gereken güç aktarımını sağlayan modüler enerji kiti(16) pişirilecek içecek karışımının konulduğu cezve (2); içeceğin hazırlanması için cezveye (2) ısı aktararak, gereken pişirme işlemini sağlayan pişirici
ÖZET Yeşil Kahveli Tarhana Ve Üretim Yöntemi Buluş, yeşil kahve çekirdekleri öğütülerek toz haline getirildikten sonra ve tarhana üretiminin yoğrulması aşamasında belli oranda tarhana hamuruna ilave edilerek üretilen Yeşil Kahveli Tarhana Ve Üretim Yöntemi ile ilgilidir. Buluş konusu Yeşil Kahveli Tarhana Ve Üretim Yöntemi, yeşil kahve çekirdeklerindeki faydaları ile geleneksel tarhanaya farklı işlevler kazandırılarak tüketicilerin farklı ve lezzetli bir ürün tüketme imkanı sunmak için geliştirilmiş olup; Yerelmalı Tarhana Ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri (% Kütlece ); (% Kütlece ); Buğday unu (%68), yeşil kahve tozu (%5) , Yoğurt (%2), tuz (% 1), Çeşni (%5), Su (% 20) şeklindedir.
Mevcut hizmet modeli, bir ana gövde, bir ısıtma tertibatı, bir kenetleme tertibatı, bir alt ısı algılayıcı mekanizma, bir üst ısı algılayıcı mekanizma ve bir ana kontrol paneli içeren bir Türk kahvesi makinesinin bir kontrol sistemini açıklamaktadır. Bahsi geçen üst ısı algılayıcı mekanizma, her ikisi de bir kaynama haznesinin üstünde bulunan bir ilk ısıya duyarlı rezistans ve bir ilk termo kontak içerir. Bahsi geçen ilk ısıya duyarlı rezistans, bahsi geçen ana kontrol panelinin bir kontrol sinyali giriş terminaline bağlıdır. Bahsi geçen ilk termo kontak, normalde bir açık kontak ya da bahsi geçen ana kontrol panelinin bahsi geçen kontrol sinyali giriş terminaline bağlı normalde kapalı bir kontaktır. Alternatif olarak bahsi geçen ilk termo kontak, normalde bir ısıtma tüpüne seri bağlanmış kapalı bir kontaktır. İlk ayar ısısı, bahsi geçen ilk termo kontağın çalıştırma ısısından daha düşüktür. Bahsi geçen Türk kahvesi makinesi kontrol sistemi, Türk kahvesi makinasının bir kahve kabındaki kahve sıvısının ısısını hedef bir ısı aralığına getirebilir ve aynı zamanda hazırlık işlemi sırasında yanlışlıkla çok fazla su veya kahve eklenmesi sebebiyle hızla oluşan köpüğe bağlı olarak ortaya çıkan taşmadan Türk kahvesi makinasını koruyabilir.
Buluş konusu kahve pişirme standı temel olarak en az bir stant tabanı (1a), en az bir stant kolonu (1b) ve en az bir stant üst çeperi (1c) içeren bir stant (1), bahsedilen standa (1) üstte stant üst çeperinde (1c) veya altta stant tabanında (1a) konumlandırılan en az bir sepet (2) içermektedir.
Demlenmiş bir kahve hazırlamak için içerisinde tozlaştırılmış bir kahve kütlesinin (MC) bulunması için uygun bir kapsüldür
Buluş, gıda sanayisinde standart ekmek üretim yönteminden farklı olarak, yeşil kahve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen yeşil kahve çekirdeği tozunun ekmek üretiminin yoğurma aşamasında genel karışıma oranla ağırlıkça %5 oranında ilave edilerek üretilmiş olan Yeşil Kahveli Ekmek Ve Üretim Yöntemi ile ilgili olup; Gıda sanayinde ekmek çeşitliliğini artırmak ve tüketicilere sağlık bakımından yararlı, farklı aromalı ve lezzetli bir ürün tüketme imkanı sunmak için geliştirilmiştir. Yeşil Kahveli Ekmek Ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri (% Kütlece ); un (%60), su(%28 ), maya(%2), tuz (%1), şeker (%4), yeşil kahve tozu (%5) şeklindedir.
Parlak kırmızı, kahverengi, ve kızıl kahve kakao tozu üretmeye yönelik yöntem, bu yöntemle elde edilen kakao tozu, arlak kırmızı, kahverengi, ve kızıl kahve kakao tozu içeren gıda ürünleri ve parlak kırmızı, kahverengi, ve kızıl kahve kakao tozunu kullanma yöntemleri burada açıklanmıştır.
Buluş, herhangi bir ek müdahale olmadan otomatik olarak, elle kahve pişirme yöntemlerinden biri olan dinlendirme metoduyla elde edilen Türk kahvesi yapısının tadına sahip olan Türk kahvesi hazırlayabilen yeni bir kahve makinesiyle ilgilidir.
Burada bir malzemeyi, mesela kahve çekirdeklerini içerecek şekilde yapılandırılan ve bir öğütme düzeneği ile birlikte kullanılabilen bir düzenek tarif edilir. Bu düzenek, kontrollü miktarda malzemeyi öğütme düzeneğine doğru yönlendirmek üzere bir yönlendirme bileşenine sahip olabilir. Bir yapılanmada düzenek, taban kısmı bir öğütme düzeneği ile birleşen bir kap içerir. Kap, öğütme düzeneği ile birleştiğinde, kahve çekirdeklerini öğütme düzeneğine doğru yönlendirir ve kontrollü miktarda çekirdeği serbest bırakan bir kapıya sahiptir. Burada ayrıca öğütme düzeneğinin iç bileşenlerinde biriken çekilmiş kahve fazlasının öğütme düzeneğinden çıkmasını sağlamak üzere bir hareketli dile sahip bir öğütme düzeneği açıklanır. Düzenek, sistemler ve metotlar, malzemenin öğütülmesi ile ilişkili iş gücünü azaltır ve bir kullanıcının, mesela bir baristanın demleme içecekleri, mesela tek bardaklık kahve porsiyonlarını daha verimli bir şekilde hazırlamasını sağlar.