Peynir Liflendirme Makinası

Buluş süt endüstrisinde, yöresel bir peynir türü olan çeçil peyniri (ince uzun lif formunda) liflendirme makinası (A) ile ilgilidir. Buluş özellikle; üst ürün taşıma elemanı (4) üzerinde levha halindeki peynirin belirli bir hızda ve miktarda sıyırıcıya gönderilmesini sağlayan baskı levhası (8), tahrik elemanı ile arasında redüktör dışında herhangi bir hareket aktarım elemanı (dişli, çark vb.) olmadan ve kendi etrafında dönen üzerinde liflendirme elemanları (7.3) konumlandırılmış tambur (7), üst ürün taşıma elemanı (4) üzerinden gelen peyniri, liflendirme elemanı (7.3) ile arasına alarak liflenmeye yardımcı sabit olarak konumlandırılmış bir sıyırıcı elemana (9) sahip çeçil peynir liflendirme makinesinin (A) ile ilgilidir.