Bir Yoğurma Makinesi

Buluş, çedar ve kaşar peyniri benzeri yüksek viskoziteli peynirlerde oluşan hava kabarcıklarını elemine etmek için, bir gövde (10) ,gövde (10) içerisinde peynir telemesini yoğurmak üzere konfigüre edilmiş kendi ekseninde dönebilen bir yoğurma mili (S) ve bahsedilen yoğurma miline (S) dönel hareket sağlayan bir tahrik elemanı, yoğrulan telemenin sıcaklığını arttırmak üzere gövde (10) içerisine buhar sağlayan bir buhar jeneratörü (20) ve bahsedilen buhar jeneratörünün (20) sadece belirli bir buhar basıncının üzerinde buhar sağladığında gövde (10) içerisine buhar iletmesini sağlamak üzere, söz konusu buhar jeneratörünün (20) çıkışını gövdeye (10) irtibatlayan en az bir buhar kontrol elemanı (30), gövdenin (10) üzerinde en azından bir vakum çıkışı (11) ve bahsedilen vakum çıkışına (11), gövde (10) üzerinde negatif basınç oluşturmak suretiyle içerideki havanın en azından bir kısmını tahliye etmek üzere bir vakum elemanı (V), gövdenin (10) üzerinde en azından bir basınç koruma çıkışı (12) ve bahsedilen basınç koruma çıkışında (12), vakum elemanın (V) oluşturduğu negatif basıncın belli bir değeri aşarak sisteme zarar vermesini önlemek amacıyla sisteme hava girişi sağlayan bir çek valf (C) içeren bir yoğurma makinesi (1) ile ilgilidir.