Kavaleto Atıklarından Elde Edilen Ve Hayvan Yemi Olarak Kullanılan Bir Protein Ürünü Ve Üretim Yöntemi

Buluş, deri işleme sürecinde ortaya çıkan kavaleto atıklarından elde edilen, kedi, köpek, balık, kanatlı grubu (tavuk, hindi, kaz vb.) vb. hayvanların beslenmesinde kullanılmak üzere geliştirilen ve kavaleto (etleme) işlemi sonrası elde edilen kavaleto atığının temizlenmesi amacıyla yıkanması (101), söz konusu kavaleto atığının kıyma makinesinde 0-50 mm çapında parçalara ayrılması, tercihen 0-20 mm çapında parçalara ayrılması, (102), söz konusu kavaleto atığının mikrobiyal ve kül miktarının seviyesini düşürmek amacıyla kıyma makinesine girmeden önce veya girdikten sonra 100 ? 140 santigrat derece pişirilmesi, tercihen 120-130 santigrat derecede pişirilmesi (103), küçük parçalara ayrılan kavaleto atığının 80 ? 110 santigrat derecede boru tipi ısı eşanjörde ayrıştırılması, tercihen 95-100 santigrat derecede boru tipi ısı eşanjörde ayrıştırılması (104), söz konusu kavaleto atığının 3 fazlı dekantörden geçirilerek protein, don yağı ve suya ayrıştırılması (105), 3 fazlı dekantörden katı atık şeklinde elde edilen ve %40-50 nemli olan protein ürününün, nem oranı %10-15 aralığına ininceye kadar kurutulması (106) işlem adımlarına sahip olan kavaleto atıklarından elde edilen ve hayvan yemi olarak kullanılan bir protein ürünü ve üretim yöntemi ile ilgilidir. TR 2019 16322 A2