Rosa Damascena Bitkisinden Elde Edilen Çay Ürünleri Ve Üretim Yöntemi

Bu buluş, Rosa Damascena veya Rosa Damascena ile Camellia Sinensis bitkilerini içeren bir çay ürünü üretim yöntemi ile ilgili olup, Rosa Damascena çiçeklerinin ve Rosa Damascena taç yapraklarının toplanması, aroma ve koku veren bileşenlerin korunmasını sağlamak amacı ile 10°C ile 45°C arasında güneş görmeden 6 saat ile 7 gün arasında Rosa Damascena tomurcukları ve/veya yapraklarının kurutma işleminin yapılması, bitki özsuyunun hücreden dışarı çıkarılıp çay yapraklarının yüzeyine bulaştırılmasını sağlamak için çay yapraklarının kıvırma makinelerinde parçalanması, ezilmesi ve bükülmesi, Rosa Damascena tomurcukları ve/veya yapraklarının eleklerden geçirilerek elenmesi, opsiyonel olarak Rosa Damascena taç yaprakları ve/veya tomurcukları ile Camellia Sinensis yapraklarının ağırlık oranı sırası ile 99/1 ile 1/99 arasında bir oranda olacak şekilde harmanlanması işlem adımlarını içeren yeni bir üretim yöntemini açıklamaktadır. Buluş, ayrıca, Rosa Damascena içeren soğuk çay ürünü üretim yöntemini de içermektedir. TR 2020 14810 A2