Tescil, üretici grubuna yöresel adı yalnızca kendi üyelerinin kullanabileceği bir tekel sağlamaz. Koruma, tescil belgesinde tanımlanan ürün ve koşullar üzerinden işler. Gruba üye olan bir işletme de bu koşulları karşılamalıdır. Üyelik, üretim yöntemi, coğrafi sınır veya ürün özelliklerine ilişkin eksiklikleri gidermez ve tek başına işareti kullanma hakkının dayanağı olamaz; uygunluk ayrıca aranır.
Grup dışındaki üreticiler de gerekli koşulları yerine getirerek işareti kullanabilir. Kullanım için tescil ettirene bildirim yapılması ve denetim düzenine uyulması gerekir. Tescil ettiren kuruluşun görevi, uygun üreticileri keyfî biçimde dışlamak değildir. Ürünün tescildeki özelliklerini koruyan denetim ve takip düzenini işletmektir. İşareti kullanmak isteyen işletme, önce tescil belgesindeki üretim ve kullanım şartlarını incelemelidir.