Mevcut buluş, böcekleri veya solucanları, yağ içeren, aköz bir protein içeren ve katı içeren bir fraksiyon gibi besin maddesi akışlarına dönüştürmek üzere bir yöntem sağlar. Yöntem, aşağıdaki adımları içerir: (a) böceklerin veya solucanların ezilmesi, böylece bir posa elde edilmesi, burada böcekler veya solucanlar boyut olarak küçültülür, (b) posanın 70-100°C'lik bir sıcaklığa ısıtılması ve (c) ısıtılmış posanın fiziksel bir ayırma adımına tabi tutulması, tercihen süzülmesi ve/veya santrifüjlenmesi, bunun koşulu, yöntemin posanın enzimatik muamelesini içermemesidir. Yağ içeren fraksiyon, ağırlıkça en az %80 oranında böcek veya solucan yağı içerir, bunların ağırlıkça en az %40'ı doymuş yağdır. Aköz protein fraksiyonu, kuru ağırlığa bağlı olarak ağırlıkça en az %50 böcek veya solucan proteini türevli madde ve ağırlıkça en fazla %25 böcek veya solucan yağı içeren kurutulmuş protein malzemesini elde etmek üzere kurutulabilir ve protein, en az %50 bir pepsin sindirilebilirliğine sahiptir. Elde edilen besin maddesi akışları gıda, evcil hayvan gıdaları, yem ve ilaç endüstrisinde kullanılabilir.
This record is compiled from official TPMK patent bulletins and is provided for information. The abstract text is as published, in Turkish. The current legal status (opposition, assignment, invalidation) requires a full register review. Ask our experts for a comprehensive patent search.