Glukozil stevia bileşimleri, Stevia rebaudiana Bertoni?nin steviol glikozidlerinden hazırlanmaktadır. Glikozilasyon, glukoz rezidüsü olarak nişastanın kullanıldığı siklodekstrin glukanotransferaz ile gerçekleştirilmiştir. Kısa zincir glukozil stevia bileşimleri, toplam steviol glikozidlerinin >%95?ine saflaştırılmıştır. Bileşimler, yiyecekler, içecekler, kozmetik ürünler ve ilaçlarda tatlılık artırıcılar, lezzet artırıcılar ve tatlandırıcılar olarak kullanılabilmektedir.
This record is compiled from official TPMK patent bulletins and is provided for information. The abstract text is as published, in Turkish. The current legal status (opposition, assignment, invalidation) requires a full register review. Ask our experts for a comprehensive patent search.