Bu buluş, asidik gıdaların, özellikle domates bazlı salçaların mikrobiyolojik bozulmasını önlemek için geliştirilen bir cam kavanoz ve vakumlu kapak sistemine odaklanmaktadır. Cam kavanozun ve vakumlu kapağın iç yüzeyleri, antimikrobiyel özellikler kazandırmak amacıyla Bakır (II) Oksit içeren sol-gel kaplama ile kaplanmıştır. Bakır (II) Oksit, Avrupa Kimya Ajansı (ECHA) biyosidal aktif maddeler listesinde yer almakta olup, bu sayede gıda ile temas eden malzemelerde güvenle kullanılabilir. Bu buluş, hem mikrobiyal büyümeyi engelleyerek gıdaların raf ömrünü uzatmayı hem de gıda güvenliği standartlarına uygunluğu sağlamayı hedefler. TR 2024 010902 A2
This record is compiled from official TPMK patent bulletins and is provided for information. The abstract text is as published, in Turkish. The current legal status (opposition, assignment, invalidation) requires a full register review. Ask our experts for a comprehensive patent search.